白茶的分类及区别（选择白茶的四大因素）

白茶做为极简主义，其晾晒过程不似平常晾晒东西，这极其考量制茶师傅的经验。将采摘过后的新鲜嫩叶平铺在竹编上，每隔一段时间，就要及时翻晒，避免高温烫伤茶叶，让每片茶叶都得到充足日晒。纯日晒白茶茶香浓郁，品质醇厚，香气清芬。

除了以上制茶工艺，茶品的自然陈化也很重要，只有好的仓储环境，才能让茶品的内质完全释放。因此述物家打造了全木质恒温木仓，为茶品后期转化提供了条件。茶品越陈越香，良好的仓储环境让茶品的品饮价值和收藏价值也大幅度提升。都说白茶好，那白茶都有哪些种类呢？

白茶分为哪几类？

白毫银针：素有茶中“美女”“茶王”之美称 ,单芽，满批白毫，色白如银，外形似针。营养价值极高，经历一冬的物质回流和保养，其中的营养物质更丰富。

白牡丹:一芽一二叶制成，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹；

贡眉：传统的贡眉是指一芽二三叶，或者是菜茶的品种制成的白茶。

寿眉：一芽三四叶，要求含嫩芽，壮芽带梗，白茶中产量很高的一款茶。

随着白茶逐渐火热起来，不管是老茶友还是新茶客都是十分崇尚白茶才来购买的，，现在有几个购买白茶的硬性指标给广大的茶友分享一下。

选择白茶的四大要素

1、 在挑选白茶时候要看外观，看茶叶的条形是否完整，是否满披白毫

2、要看白茶茶叶的颜色，新茶颜色清脆鲜艳，陈年老茶颜色褐绿，红棕，不会很黑

3、要看白茶茶汤的颜色

新茶的茶汤浅黄或者杏黄 陈藏多年的老茶茶汤橘红或者深红 红棕或者琥珀色泽

4、要看白茶茶底的颜色

好茶条索清晰有弹性，做旧的则生硬

新白茶和老白茶的区别

1、从口感来说：新茶滋味清鲜淡雅，口感清纯，毫香、花香为主；老茶内含物质经过转化日益丰富，滋味醇厚甘甜，毫香蜜韵，汤感细腻，药香、枣香浓郁。

2、从叶底来看：新茶叶底鲜嫩，青绿；老茶叶底褐绿，柔软明亮