敦煌古称什么，国家历史文化名城，东亚文化之都

敦煌是丝绸之路的节点城市，以“敦煌石窟”、“敦煌壁画”闻名天下，是世界遗产莫高窟和汉长城边陲玉门关、阳关的所在地。为甘肃省四大绿洲之一。

敦煌，古称沙洲，位于甘肃省西部的茫茫戈壁中，河西走廊的最西端。敦煌在汉朝武帝时，随着丝绸之路的开通，进入了鼎盛时期，成为“河西四郡”之一，是中原王朝与西域地区以及中、西亚往来的交通桥梁。敦煌，是世界三大文明唯一的交汇点。它的历史，是个延续千年的梦。纵马戈壁，所谓“西出阳关无故人”，“春风不度玉门关”，两关故址仍在敦煌郊 外。扬鞭大漠，穿越古今丝路，商队的驼铃声依旧在耳边响起。

游敦煌博物馆，还逛了敦煌的网红夜市， 敦煌夜市是敦煌最大的夜市，这里是丝路美食和丝路工艺品的聚集地 ，因为具有鲜明的地方特色和浓郁的民俗风情，被誉为敦煌“夜景图”和“风情画”。

敦煌的美食有：胡羊焖饼、驴肉黄面、泡儿油糕、酿皮子、手工臊子面等。胡羊焖饼：吃着大块羊肉颇有西域豪杰纵马驰骋，把酒狂歌的豪放味道。但轻柔绵密的面饼，好似温柔婉约的江南美女轻歌慢舞、柔情蜜意的诉说着英雄的豪迈秩事。驴肉黄面：工艺讲究、操作不易，细如龙须、长如金线、柔韧耐拉，调汤或加菜食用香味溢口。酿皮子：有的黄亮滑爽，有的洁白如玉，拌上特殊的佐料后，其味辣凉、柔韧爽口、食用方便、味美价廉，是历史悠久的民间快餐。