减肥餐晚餐吃什么 ，低脂又饱腹，关键体重还悄悄降，吃撑到也会不长胖

格比前几天都有增长，而且肉类食品的价格增长得更快，无论是牛肉羊肉，还是平常吃得最多的大肉，价格上涨幅度很大。让人感觉有点吃不起。所以今天早晨我就买了几样价格较低的蔬菜，准备中午给家人做几道素菜下饭。而这道土豆炒胡萝卜是我最喜欢吃的一道菜。为什么呢？主要是因为立冬之后，随着天气寒冷，我也基本上很少出门，没事就呆在家里，结果身上的肉也开始多了起来。腰部的赘肉明显要比前段时间多了很多，让我心里很是不爽。于是打算做一些能减脂降脂的饭菜。

土豆炒胡萝卜就是一道很不错的减脂美食，它虽然是素菜，却非常美味下饭，而且对于女性而言，冬季常吃它不但不会增加赘肉，而且还能减去体内多余的脂肪，让肠胃变得轻松开阔。冬季到了，很多人会增加肉食的进量，但长此以往，会导致身体内的油脂增加，久而久之，随着年龄的增长，有可能会提高“三高”的发生率。尤其对于女性来说，更会影响身材和健康。所以隔三差五吃一些素材也不错。土豆和胡萝卜是碳水化合物含量比较高的食材，又是冬季的时令菜，这两样菜要常吃。到了冬季，这两样菜会成为我家餐桌上最常见的美食，也是我最喜欢的食材。

土豆我们都会青椒搭配土豆，或者单独吃土豆丝，我家吃土豆丝喜欢加入胡萝卜青椒丝一起炒，这道土豆炒胡萝卜丝，是偶然炒了一次，老公和孩子都爱上了这道菜，颜色搭配起来也很漂亮，美味又营养，平常多吃点胡萝卜和土豆对身体有很多好处，胡萝卜作为蔬菜中的小人参，在人体内可转化为维生素A，对我们的视力有保护作用，适量食用一些土豆可以为人体提供充足的能量，属于高钠低钾性食物，适合水肿的肥胖者食用。无论男女，想要瘦点，晚餐学会这样吃，既是主食又是菜，低脂健康。我的减脂晚餐，低脂又饱腹，关键体重还悄悄降，吃撑到也会不长胖。现在我把这道“土豆炒胡萝卜”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【土豆炒胡萝卜】

食材：土豆2个、胡萝卜1根、青椒1根、蒜瓣2粒、半勺盐、少许胡椒粉、鸡精、1勺生抽。

做法：

1、土豆，胡萝卜，青椒，蒜瓣准备好。

2、土豆先冲洗表面泥土，再去皮切成丝。

3、土豆丝切好放水里，以防氧化变色，用水清洗两遍，去除土豆淀粉。

4、胡萝卜清洗干净去皮，用刀切成丝，青椒处理干净，切成细条，蒜瓣切成小蒜粒。

5、锅中热油，放入蒜粒炒香，加入土豆丝翻炒。

6、土豆丝翻炒一分钟变色，加入胡萝卜丝一块翻炒。

7、翻炒土豆丝胡萝卜丝变软，加入半勺盐，少许胡椒粉鸡精，1勺生抽调味，最后加入青椒再翻炒一分钟即可。

8、一道很好吃的素菜，好吃有味道，特下饭，连挑食的孩子都不停嘴。