100次浏览 发布时间:2024-07-22 14:31:14
最近有茶友在问道龙珠和饼茶有什么区别?其实在龙珠整个生产过程中,由于它的单位克数的蒸汽含量比较高,所以在生产后的一段时间内,由于水分比较多导致整个茶叶会有一些微发酵的过程,茶叶的口感显得更甜润顺滑一点。
但是龙珠的工艺是在一六年才开始流行,所以在后期转化口感上各方面的一些优劣,暂时没有一个比较明确的说法。
·在冲泡龙珠的时候,首先温一下杯,再直接投入龙珠。注意在冲泡的时候沿着盖碗定点滴冲水线,稍微细一点,把龙珠先浸泡到一半,再盖上杯盖,闷泡十几二十秒钟的时间,等内部的茶叶慢慢绽放,捞出茶叶的内在物质,再倒入开水,直接出汤洗茶。
·主要龙珠在前面第一道洗茶汤的时候,尽量慢一点,有利于整个龙珠内含物质的析出,能够尽快的在前面几道汤里面,让整个香气释放出来,茶叶整个绽开。
·后面冲泡的方式,就按照正常的手续尽量不要去闷泡十秒钟左右,直接出汤。注意出汤的时候,尽量柔顺一点,您对它越柔,释放出的茶汤更甜甜蜜。
其实作为口粮茶来说,并不用过于在乎自己的手法,龙珠这个特色本身就比较香甜,普通的一些茶扣或者小白。如果不掌握这种专业的手法,只是香味会浸出的稍微慢一点,并不会太大的影响口感。
综上希望各位茶友能冲到一泡自己喜欢的口感的茶叶。