寿司是用米饭，瓜条，海苔，肉松等食材制作而成的，是日本传统食物。现在很多国人也爱吃寿司，更喜欢自己动手做寿司，那么做寿司的时候，寿司醋可以不放吗？今天就一起来聊聊寿司。

一、做寿司时寿司醋可以不放吗

寿司醋主要是让米粒不容易黏连在一起，同时让包裹在里面的米粒吃着有甜酸的味道。但是如果在制作的时候不放寿司醋也是可以的，这个并不影响寿司最后的成型，只是口感上没有寿司醋那么好吃。所以平时自己在家做寿司可以根据自己的喜好来决定是不是要放寿司醋。

二、做寿司的小秘诀有哪些

1.米要有嚼劲

寿司主要的原料就是米饭。其实家里普通的米饭就可以，如果想要做得好吃劲道那么可以选择专门做寿司的米。用这种专业做寿司的米蒸出来的米饭非常有劲道，口感会比较好。所以平时喜欢吃寿司，可以买一些这样的寿司米在家。

2.要卷的紧

寿司最初是一整条的，然后再切成片。为了在切片的时候能让寿司不松散，在卷寿司的时候一定要卷紧。可以准备一块竹帘，边卷边压制，这样的话寿司卷就可以卷的紧实，做出来的寿司才会成型好看。

3.加入沙拉酱或者番茄酱

做好的寿司看上去非常普通，为了增加它的味道，也让太大了颜值看上去更加好看，可以在上面挤上沙拉酱或者是番茄酱。吃的时候把寿司块蘸着沙拉酱或者番茄酱吃，味道会更加好。

关于做寿司寿司醋可以不放吗这个问题，最终还是根据自己的口味决定。不过正宗的日本寿司是一定要放寿司醋的，这样吃起来才会有日本传统食物特别的味道。那平时大家在做寿司的时候放不放寿司醋呢？你们都喜欢什么口味的寿司呢？