100次浏览 发布时间:2025-03-18 01:03:23
馅儿多,酥脆的烤馍,这个原创你得学着做。
·两大勺高筋面粉、一个鸡蛋、一小勺糖、一小块黄油,没有黄油也可以用玉米油。
·200克左右的牛奶用绞肉机更省劲儿,揉搓光滑发酵一小时。
·分成小剂,可以包肉馅,也可以包糖馅。
·空气炸锅上油纸上喷油,把包好的面剂放进去,再次发酵20分钟。
·20分钟到时间,往面团上刷一些清水,烤140度10分钟。每个炸锅的火力不一样,所以随时观察一下,你就慢慢膨胀了。
·10分钟过后已经表面金黄,翻个面,刷上清水,140度10分钟继续烤。
外皮酥脆,内馅暄软。