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杨枝甘露的由来简介(杨枝甘露的每一口,都是属于夏天的快乐)

100次浏览     发布时间:2024-07-19 09:46:02    

四方食事,不过一碗人间烟火。人生好比一碗热气腾腾的米线,配菜不同,味道不同,人生百味,各自品尝。哈喽大家好,我是小满妈。

现在年轻人超爱的饮品杨枝甘露,但是它的的由来你知道吗?

其实它的创意是来自观音手中的玉镜瓶,玉镜瓶在观音的手中威力无穷。它的上面一直插着一个柳枝观音在施展法力的时候。总会用柳枝蘸取瓶中的水,然后洒向地面,所以就有了杨枝甘露的由来。


现在杨枝甘露指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。

看完我的分享~自己在家也能做啦

首先西米用沸水煮两次,第一次煮到半熟、米粒中间有一小点白的时候捞出过冷水。第二次再煮至全熟。因为西米容易粘锅,所以在煮的过程中多搅拌。


第二步:芒果切合适大小的果粒、一部分放入搅拌机和适量淡奶(没有的话可用牛奶代替)一起打成芒果泥,留一部分芒果粒备用。

第三步:西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁,西柚切半,将肉剥出后轻轻揉散,备用。


最后一步:碗底铺一层西米,倒入芒果泥,再加一层椰浆或者椰奶,撒上芒果粒和西柚粒就完成了。


非常简单哦~有浓郁的芒果香甜、有汁水多多的西柚,还有那弹劲爽口的西米露,三者同时在嘴里爆开,搭配着淡淡滑口的椰浆,每一口都是夏天的快乐。

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