土豆也就是马铃薯，种植的非常普遍，土豆不但是很好的蔬菜，也是农村非常重要的经济作物，有的农户一种就是几亩到十几亩。不管是种了供自家食用，还是为了卖钱，在种植时都想让土豆获得高产，但种植土豆光靠肥水是不行的，这里面还有很多的窍门。因此，今天就为大家分享在种植过程中，需要掌握的一些种植和管理技巧，让您种出又大又圆又高产的马铃薯。

1、深翻土壤

土豆在土壤内发育和生长，种植所用的土壤必须要疏松透气，因此，在种植之前，先选择好土壤，最好是沙质土壤，没有沙质土也要让土壤疏松，并且有机肥丰富，然后进行深翻，并且把土整细、整平，这是土豆获取高产的基础条件。

2、去尾留顶

去尾留顶指的是在割土豆种子时，把尾部的芽去掉不用，只用顶部的芽，经常种植土豆的都应该知道，土豆顶部发出的芽长得特别粗壮，而尾部发出的芽又细又弱，所以，在割土豆种子时，用顶部的芽作为种子，出苗后秧苗长得粗壮和茂盛，而用尾部芽种植秧苗长得细弱，因此，去尾留顶是土豆高产的基础。

3、起垄栽培

土豆喜欢深厚和疏松透气的土壤，除了要有好的土壤以外，还要进行起垄，因为种植土豆的时间，一个在春季，一个在秋季，起垄种植，第一能增加土层厚度，第二能增加土壤透气，第三能增加土壤里的温度，第四能预防土壤因雨水过多导致积水。第五，能让土豆的葡萄茎伸展轻松。除种植时起垄外，封垄前还要进行两次左右的培土，让垄大一点，高一点，有利于薯块发育和膨大。

4、配好肥料

种植土豆切忌单独使用氮素肥料，氮磷钾必须要合理搭配，土豆生长需要的氮磷钾比例为1∶0.5∶2.5，属于喜钾作物，除此之外，还有钙、硼等。因此，在种植土豆时，除了底肥使用有机肥以外，在薯块形成期最好补施高氮高钾肥，以满足土豆生长的需要。

5、控旺摘花蕾

当土豆秧子长到封垄时，也就是开始出现花蕾时，要注意控制其旺长，方法可以采取掐蕾，掐尖，必要时可以喷施矮壮素。一定不要让秧子长得过于茂盛，如果秧子出现疯长，就会导致不结土豆或结的少、个头小。控制旺长和掐掉花蕾，目的就是节省更多的养分来供应土豆的发育和膨大，如果秧子疯长，土豆发育就没有充足的养分，就会导致产量低，这是高产的关键一步。

6、叶面补肥增产量

种植土豆，除了施足底肥和追肥外，不能忽视了叶面补肥，叶面补肥既能控制秧子疯长，又能让其快速吸收，供应薯块膨大，对增加产量有显著的作用。给土豆叶片补肥，可以用磷酸二氢钾50-60克，0.1%三十烷醇15克，兑水30斤，混合均匀后喷施叶片，一星期一次，连续3次，能显著提高土豆产量和质量。

土豆高产除了掌握好上面几点外，还要注意预防和防治病虫害，尤其是瓢虫和土豆疫病，另外还要注意防旱排涝，只要把这些都做好了，土豆高产根本不是问题。