送灶神和接灶神的时间分别是什么时候

祭灶，农历腊月二十三日(有的地方为二十四日)为祭灶时间，又叫“过小年”，是中华民族的传统节日。

到了这一晚，各家各户都要祭祀灶神。灶神是家家必供的神仙，各家对灶神的礼拜祭祀也各尽最大的努力。

在中国人心中，灶神是一家之主，全家之中事无巨细，它均有权管理，并且常在暗中观察家人的善恶。传说他准备有两个罐子，一个是恶事罐子，专记家人所做的恶事；一是好事罐子，专放家人所做的善事。

每到腊月二十三，它便要拿着一年的调查结果，向玉皇大帝汇报。因此，这一天各家各户都要为灶君送行，无非是希望灶君多说好话，少说坏话。因此除夕灶神对联多为“上天言好事，回宫降吉祥”。祭灶时，所用供品糖是最主要的有关东糖、南糖、糖瓜等，合称灶糖，之所以用糖大致是因为糖一是因为甜，吃了糖、嘴巴甜，可以说好话；二是因为粘，吃了糖、粘住口，可以少说话，因此，祭灶时往往要在灶神的口中抹糖，或将一块糖放入灶神口中。

除糖以外，还有烧饼、茶、草料、皮豆等。烧饼是灶王途中的干粮，茶是供灶王途中润口，草料是灶王坐骑的饲料，皮豆供灶王所养之鸡食用，另外备香蜡纸烛等等。祭时由家长跪拜，并只限于男人，不用女人，民间有“男不拜月，女不祭灶”之说。

祭完后，揭下灶王神像焚化。这只是送灶神，另外还要在正月接灶神。接时很简单，一般在三十日下午贴上新的灶王神像。神像两边贴上对联，三十晚上焚香烧烛，新灶神新灶婆在上笑容可掬地接受家主朝拜，所以灶神的对联也有“二十三日去，初一五更回”。

时至今日，祭灶的风俗依然存在，但是仪式和祭品早已不如当年的繁杂丰盛了。