煮卤蛋的做法，加上这一步更加美味

卤蛋很多人都喜欢吃，味道好，营养丰富，制作简单。但好多朋友自己在家里制作时，往往入味慢，今天分享一段煮卤蛋的方法，介绍个小技巧给大家。

用料：鸡蛋 八角（大料） 花椒 干辣椒 生姜 食盐 酱油 料酒等

一、鸡蛋选材，洗净下锅，煮5-7分钟；

二、捞出，过凉水，剥皮，切花刀；（切花刀是为了更容易入味）

三、换水，二次下锅，下配料，开大火煮5分钟；（根据个人口味，调整调料用料多少）

成品出锅