怎样烧银耳羹 ，这么煮，营养丰富不流失，雾霾天的清肺佳品

银耳颜色为白色，入肺经，滋阴润肺，美容养颜，非常适合冬天食用，每当出门过后都感觉嗓子难受皮肤也非常干燥，喝上几天银耳羹会有很好的缓解作用。每个人煮银耳羹的方法都有所不同，煮银耳羹最重要的是尽可能的保留所有食材中的营养，所以先放哪个食材和煮的时间就很关键，下面就来跟大家分享这道清肺美容的银耳红枣羹具体的方法。

食材与配料：鲜银耳（干泡发）、红枣、枸杞、苹果、冰糖

新鲜银耳洗干净，用手撕成小块，红枣用手拧开，干银耳需要加水泡上一个晚上，泡透后银耳比较容易炖粘稠

电饭煲加入纯净水，放入银耳、红枣、冰糖大火煮开，开中小火炖30分钟

苹果洗干净切成小丁，放入锅中炖10分钟

枸杞用水清洗后放入锅中煮5分钟关火焖5分钟即可

一碗清香可口的银耳汤就完成了，鲜的银耳很容易就煮出胶质，稠稠的滑嫩美味，红枣和冰糖的甜味融入汤中很好喝，苹果的清香味增加了银耳汤的风味，这么一碗银耳汤喝下去感觉整个人喉咙和肺都清爽了。

如果你买不到鲜银耳，炖干银耳的时间就要久一点，炖银耳汤一定要炖出胶质这样才能银耳的胶原蛋白激发出来。银耳和燕窝一样没有什么味道，加入红枣和苹果味道更佳丰富，这两个食材含有的维生素C都很高，对皮肤很有好处。苹果和枸杞都不适合长时间煮，放在最后煮不会破坏它们的营养成分。

对于女生来说每天早晚喝一碗银耳汤，不仅可以清肺还可以让皮肤水水嫩嫩的。银耳羹除了喝还可以做护肤品，每天早晚取一小勺银耳羹置于手心，用手指均匀涂在脸上按摩吸收后洗净，也可以用一次性手套做手膜和脚膜可防干燥，内服外敷不美才怪，冬天你也想做个水水的美人儿记得煮银耳汤哦！