苗族民俗礼仪 ——|手别轻易碰杯

我国是一个多民族国家，而每个民族都有着不同的民族习惯和风俗，酒文化在黔东南苗族中占有着很大的成分。用来拦门的牛角酒又是饮酒文化中最为突出的特色，顾名思义牛角酒就是用牛角来盛酒。

水牛

死去水牛的角加工后内中空的地方会用来盛酒，大的牛角一次能装上至少一斤的酒。在门前挡住不让客人进必须饮用牛角酒后才能进门是苗族人最高规格的接待礼仪，一般只有在婚姻大事或者最尊贵客人的时候才会用上。

牛角制成品

苗族自古传承着一整套属于自己的酿酒工艺技术，苗家妇女基本每个人都会自制烤酒。苗族文化流传至今，千百年来的喝酒习惯中更是形成自己的饮酒习俗。其中“高山流水”还在中央电视台节目中展示过。

用牛角在盛酒

说回喝牛角酒的规矩，喝牛角酒时知道规矩的人都会伸着脖子小饮一口。不知道的会出于礼貌伸手去接牛角，只要手碰到牛角就表示默认会把牛角里所有的酒喝光，手一碰牛角敬酒的人就盯着你喝完为止。这么大的一个牛角如果不是酒量好的人恐怕喝光后就得扶墙走路了，有些个别地方更是要求客人必须找到下一个愿意接过牛角喝光的人才能放下手中的牛角。所以去苗家喝这牛角酒不是“酒鬼”可不能伸手去碰这牛角。

苗家人在敬酒