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寒食节的风俗有哪些 :七种习俗,七种禁忌,中国人不可不知!

253次浏览     发布时间:2024-02-19 06:39:46    

作者 :儒风君


很少有一个节日,像寒食这样意蕴深厚。

这个最有中国人气节的节日,正在逐渐被人遗忘。

俗语说:“一百零五,上坟添土。”

意思是,冬至之后的第一百零五天,需要上坟扫墓。

早在汉代,官府就曾下令寒食节禁火,以一月为期。

唐太宗更是以政令,将祭祖定于寒食节这一天。

如今,我们已不再吃冷食,禁烟火。

但这并不代表,寒食节已经消亡,应该被遗忘。

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七种习俗

  • 食冷

传说,大孝子介子推,在寒食这天被烧死在山中。

为纪念他,这天人们不生火,只吃冷食。

常见的冷食有青团、凉糕、青精饭及饧等。

老北京人最讲究,琢磨出“寒食十三绝”:

馓子,麻花,豌豆黄,焦圈,炸糕,艾窝窝,姜丝排叉,驴打滚,麻酱烧饼,螺丝转儿,硬面饽饽,糖卷果,糖耳朵。

这十三样小吃,走进了千家万户的生活。

  • 祭祖

自唐以来,寒食节就是官方指定的祭祖日。

民众、官府、皇家都会在这天扫墓,添土烧纸。

一家人同到先祖坟地,致祭、添土、挂纸钱。

然后将祭品撤下带回家,用柳枝或针线穿起。

悬挂在房门高处,表示这户人家能得祖先庇佑。

  • 插柳

寒食节阴气重,插柳可以辟邪。

民间素有“寒食不插柳,红颜成白首”之说。

一般是将嫩柳枝,插在屋檐下,或悬挂在门窗之上。

也有将柳枝编成圈,戴在小孩儿头上的。

  • 踏青

《燕京岁时记》有言:“万物生长此时,皆清净明洁,故谓之清明。”

清明节气,春暖花开,最适于郊游。

在扫墓之后,可以和亲人一起踏青游玩。

走到户外踏青赏花,亲近自然、感受春天。

  • 秋千

秋千,最早是宫廷嫔妃的游戏。

《艺文类聚》中载:“北方山戎,寒食日用秋千为戏”。

民谚有言:“悠一悠,不长秋。”

意思是说,春天打了秋千,秋天不招瘟疫。

为了讨这个口彩,每到寒食,大人孩子都喜欢到秋千上悠一悠。

  • 咏诗

寒食节时,文人们格外思乡念亲。

或借景生情,或灵感顿生,留下不少传世佳作。

仅唐宋两朝,有四百余首流传于世。

明代高启有诗曰:“风雨梨花寒食过,几家坟上子孙来?”

至今读来,仍然叫人感叹。

  • 净肠

寒食百草萌发,宜多吃春菜。

《本草纲目》记载:净肠草具有“明目,益胃。”的作用。

寒食这天,南方朋友特别喜欢利用净肠草煮鸡蛋。

据称,用净肠草煮鸡蛋食用,可补益脾胃,对于肝虚有热,眩晕头痛或目昏眼干等有一定的作用。

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七种禁忌

  • 忌明火

寒食节,又称“祀火节”。

这一日,家家户户都要设供桌,酹祭火神。

古人禁烟火,意味着让火神安歇赴宴。

不动烟火,人们便吃冷食,故称“寒食”。

  • 忌拍照

扫墓的目,是为了祭祀祖先,而非玩乐。

最好心怀敬意,庄重严肃,千万不要在墓地合影。

对着墓地拍照,则是一种不敬。

  • 忌晚归

寒食节祭拜祖先,是祭拜已经逝去的人。

在阴阳五行当中,逝者为“阴人”,生者为“阳人”。

阴阳交融,人鬼混杂,是异事的多发期,尤其忌讳晚归。

  • 忌买鞋

“鞋”与和“邪”同音,寒食节避讳买鞋。

表达一种趋吉避邪的希望,图个好兆头。

送人礼物,也要尽量避开鞋、钟一类,容易让人忌讳。

这是老祖宗传下来的讲究,也是最基本的教养。

  • 忌烧纸

祭祀亲人、寄托哀思,可以有多种形式。

上山烧纸环境受不了,失火更糟糕。

很多扫墓的地方都在山地里,乱烧纸会造成火灾,务必文明祭扫。

  • 忌说鬼

俗话说:“白天不说人,晚上不说鬼。”

寒食节前后,不要讨论生死,更不要妄议鬼神。

管好自己的嘴,不要乱说话。

路上看见有人祭奠,尽量远远避开。

千万不要口无遮拦,更不要去践踏供品。

  • 忌串门

寒食节前后,不宜回走亲访友。

尤其是家中三年内有逝者的,尽量避免这段时间。

有要事非去不可的,提前跟商量好再决定。

这样做更为妥当,不请自来则会显得唐突。

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