寻找云南过年习俗之宣威人的过年习俗

快到过年的时候，宣威上了年纪的人就会念叨这么一句话“一年忙到头忙，就忙三十晚上这顿饭”，这里的三十晚上特指大年三十晚上。的确，大年三十的年夜饭可能是一年到头来最忙的一餐饭了。大概从进入冬腊月开始，大家就在开始准备过年的新衣服了（不论是给小孩的、老人的，还是自己的，很多人嘴上说着乱穿穿了，却不由自主的去买新衣服了）。离过年还有十来天的时候，半大娃娃们开始一伙一伙的约着上山去撕青松毛了（过年铺在地上吃饭用的）。腊月二十四前后，是农村集中洗年猪的时候（老一辈人可不叫杀年猪哟），也是腌制宣威火腿的最佳时候。宰年猪的时候，还得推豆腐（做豆腐），主要用于装豆腐肠、做血豆腐、过年吃的、腌制卤腐、做臭豆腐等，豆腐渣用于做豆食粑粑。当然了，过年要宰的年鸡这段时间也会格外照顾，一怕跑掉，二要催肥。也就是临近过年的这段，在外做事的人们忙着赶回来，修理一下房子，特别是原来的土灶，基本都会翻修一下，以确保来年好用。打扫屋内屋外的卫生，粉刷裱贴（原来烧碳的时候）。做完这些就去选购年画、门神、对联，无论文化高低，这可是大事，家家都非常重视。过年的头天，一般来说已经是很忙了，炸酥肉，准备食材等。特别是在饮水不便的地方，还要提前储备几天的用水，因为宣威原来流传大年初一至初三是不挑水、不动刀、不扫地的。

过年这天可就忙了，全力以赴做各种菜肴。品种多多宜善，传统菜是必不可少的。土八碗有扣百合、酸菜扣肉、扣南瓜、扣韭菜根、扣蛋卷、扣大白菜心、扣慈姑、红白敦子肉、酥肉、长菜、炸洋芋片、凉拌粉丝等，其它菜肴鸡、鱼、豆腐、火腿等，一般都会凑到二十个左右的菜，并且一次性准备几桌（吃几天的），大年三十之所以忙，就忙在这儿了。其实，宣威的过年菜荤素搭配很好，并不会感觉到很油腻。天擦黑时，菜做好了，在客厅的正堂铺垫青松毛，把菜摆好，打好蘸水（蘸水是必不可少的，菜的味道很大程度就取决于蘸水），全部人到齐围坐青松毛上，女主人就做泼水饭的准备（每样菜取一点，用于祭先人，在之前任何人不得动筷的）。吃完饭后，在青松毛上再铺上新鲜的松毛，大人小孩都在上面玩耍，守岁至零点后。初一大人发小孩压岁钱，大家欢天喜地玩一天，一般大年初一是忌讳走亲访友的。初二开始上坟，给逝去的亲人拜年，到此，男方家这边的年告一段落了，开始准备礼物去女方父母家拜年了。每年初一到初三，街道上都会组织沿街舞狮耍龙等传统表演，热闹非凡。当然，宣威过年习俗很多，有的还在坚持，有的已放弃了，待下次有机会再与各位分享。