100条民间习俗，误解了几十年，今天终于弄明白了！

·1.饭后不要立即喝酸奶。很多人认为酸奶助消化所以饭后马上喝，但如果一餐吃得很饱，饭后来一杯只会增加肠道负担，饭后1~2小时喝酸奶较为合适。

·2.母鸡汤补不了身体。不仅是鸡汤还包括排骨汤、甲鱼汤等，就算把肉炖得稀巴烂，汤也仅仅拥有非常稀薄的氨基酸以及脂肪溶液，主要营养还是在于肉。

·3.腐烂水果不烂部分也有毒。水果腐烂部分的有毒真菌会"搭乘"果汁向不烂部分繁衍转移，所以去除水果腐烂部分再食用依然是在"服毒"。

·4.祛除口中蒜味的三种方法最高效：吃苹果、苹果是祛蒜味的无冕之王最重口：喝牛奶但必须在吃蒜的同时喝才有效。最完美：不吃大蒜就什么味道都没有了。

·5.喝姜汤暖胃是错觉，实际是在伤胃姜汤喝完有暖胃的感觉，但实际上姜对胃有刺激作用，不适合有胃炎、胃溃疡的患者食用。

·6.早晚吃水果没有区别。不管什么时候吃水果，里面的各种成分都不会发生变化，因此早上晚上吃水果对身体的影响是一样的，只要不过量食用就不会有害处。

·7.香蕉不通便。小心便秘加重论有助于缓解便秘的膳食纤维含量。香蕉明显低于梨火龙果等水果，如果食用没熟透的香蕉，其中的鞣酸反而会加重便秘。

·8."趁热吃"小心致癌。在接触到65°以上的食物时，娇嫩的黏膜和食道就会有轻度灼伤，然后自我修复。如果这个过程持续发生，就可能出现变异细胞久而久之癌变也就发生了。

·9.喝酒暖身是假象酒后的热乎劲儿，其实是酒精使得血管扩张血液循环加速，将体内的热量更快更多地通过皮肤散发到体表，由于体内热量被消耗掉了，隔一段时间后反而会觉得更冷。

·10.椰果不是椰子肉奶茶里。常加的椰果并非是椰子肉，而是一种叫"细菌纤维素"的东西，它是用细菌在培养液中发酵培养出来的，对人体却没有危害甚至还有促进肠胃蠕动的功效。