年味也是中国风之潮汕过年习俗

忙了一整天，陈妈妈开始准备年夜饭。这是2002年的除夕傍晚，广东的一个小城镇了，熙熙攘攘的小孩子们开始沐浴更衣，到了除夕这一天，潮汕习俗的小孩都要洗澡换上还没穿过的新衣服，贴春联，挂灯笼，扶梯子，过新年。

陈妈妈最忙了，今年的生意不错，年夜饭比往年更加丰盛，猪脚卤蛋，芋头糖沙，芡实炖鸡，猪皮炖花生...还有小孩们也念叨的火锅，处理好的虾姑，明虾，肉丸，茼蒿都是火锅佳品。

除夕最重要的首先是祭祖，做好的一道道菜先给神明，祖先先食用，是中国为数不多的习俗。拜祭完祖先，接下来就是——围炉。

围炉是潮汕人约定成俗的说法，指的是一家人吃团圆饭，讲究有菜有汤，有鱼有肉，有围炉（炉锅）。吃完后，小孩就会收到大人的红包，过后小孩家人会相约去逛街，逛年。

12点之前必须到家是约定习俗，开年炮是潮汕家庭的大事！成卷红色的炮仗，摊开有3,4米长，每家每户都拿竹竿撑着，12点一到，家家户户放炮仗。这时炮仗声震天，千米之内浓烟滚滚，百米之类不见五指，一米之内充耳不闻，这年也就开始了！