308次浏览 发布时间:2023-11-30 17:30:28
马上就要过春节了,在东北春节对我们这些北方人来说,只最最重视的一个节日了,无论离家乡多远,春节的车票多么的难买,也一定在春节那天回到家,跟着父母一起锅一个团圆年,距离春节大约还有一个月零几天的时间了,好多人这几天都在看回家的车票,因为怕到时候买完了,车票就被抢没了,之后就回不去了,有的人甚至只有在春节的时候放假,才能回去所以,春节那天对他们很重要!
春节前后住在农村的是最有意思的,大家在一起特别的热闹,有的一起在一块长大的邻居,朋友,小伙伴,都会在春节那天聚在一起的,因为有的时候每次回家,大家都不一定都赶到一起回来,见面的时候也越来越少,都盼着春节那天能够聚在一起,一起回忆小的时候发生的事情!
下面我们就一起来回忆一下小的时候,快要过年时发生的事情吧,在农村过了腊八以后首先就是要杀年猪,猪都是自己家在开春的时候养的,一直养到腊八前后,猪大约能有4百多斤吧,杀完之后的猪肉,就分成一块一块的,放在仓房里面的大缸里面,这些肉冬天是吃不完的,有的都能吃到2,3,月份吧,而且放在缸里,外面还要包的严严实实的,生怕耗子进去给吃了!
之后就是将杀猪后的血,都灌上血肠,卸下来的大骨头肉,还有五花肉,一起烩酸菜吃,烩的时间越长就越香,而且好了过年那天,家家户户的小孩都会穿上,爸爸妈妈新给买的衣服,有的提前一个月就已经买回来,但是却舍不得穿,就怕穿脏了,穿坏了,非得等到过年的那天再穿,小编小的时候就干过这事呢!
等到了腊月二十三这天,每家都会大扫除,打扫打扫家里的的卫生,洗洗被窗帘什么的,有的刚刚洗完,放在外面的晾衣绳几分钟就冻硬了,等到晾几天就要把这些洗完的东西拿进屋,放在热炕头上烙干,等到马上要过春节的时候大集上也特别的热闹,到处都是过年需要用到的东西,有卖对联的,有卖鞭炮的,还有卖花生,瓜子,糖块的,热闹极了,到处都充满了年味的气息!
还有的一次买不齐东西的,就得多去几次,有的在家走的时候还想着要买的东西,可是等买完回到家的时候,才想起有的东西还是忘了,为了购买年货少说也赶2-5趟的集市,还有就是当天要吃的鱼,一般也都是当天才买回来的,要是提前买回来怕没等吃呢,鱼就牺牲了,等到吃的时候就不新鲜了!
除了这些事情之外,还要蒸粘豆包,馒头,馒头整的都是上面带有大枣的馒头,粘豆包蒸的时候,会来很多的人来帮忙,左邻右舍的还有比较要好的,都会过去帮忙的,人越多就越热闹,一变蒸一边吃,这一天都不用做饭了,就吃粘豆包就行了,蒸好的粘豆包都拿到外面,用凉水一个一个的起下来,之后等到冻实了以后,就装进袋子里面,一般家里都会冻上一大缸的,吃的时候放在菜锅里面热一下,沾着白糖吃特别的美味!
年夜饭肯定是要做一桌丰盛的菜的,那么一般都会坐什么菜呢,而且这才也不是随便做的,也是有说道的,因为东北这边的习俗比较多,做出来的菜一定是双数,不能是单数,要不然是不吉利的,而且吃什么菜也是有说道的,鸡,鸭,鱼,排骨,肘子,大虾这些都是不能少的,还有猪爪子那更是不能少的了,都说猪爪子是搂钱的耙子,过年那天吃猪爪子就代表来年的一年能多多的挣钱,财运也好!
还有最最主要的一个就是吃饺子了,吃完午饭就开始准备接神的时候要吃的饺子馅和面了,提前就要把这些准备好,等到七点多的时候,一家人坐在一起包饺子看电视,饺子馅里面还会放一枚硬币,当晚谁吃到了就代表有福气,因为包完的饺子形状像元宝,大家也经常会说,这是吃元宝呢,除此之外从春节那天,一直到十五,家家外面都会挂着灯笼的,每到这时候外面都会有雪的,张灯结彩的灯光,伴着外面的雪景特别的漂亮,不知道大家还记不记得春节的时候,这些习俗了!