黑蒜煲汤的做法大全家常（黑蒜蔬菌排骨汤一端上来）

希望每一顿饭都能尽量品种多点 所以做了这道汤菜。

用料

• 猪肋排 250克
• 黑蒜 1头
• 山药 1根
• 玉米 半根
• 牛肝菌 4、5个
• 口蘑 100g
• 香菜 2根
• 生姜 4片
• 大葱 1根
• 生蒜 3、4瓣
• 清水 适量
• 食盐 适量
• 胡椒粉 适量

做法步骤

1、准备食材，肋排焯水备用

2、锅中放水、姜片、葱白（不用切小，便于捞出）

3、铁锅放少许油放入黑蒜、生蒜煸炒，喜欢黑蒜味道的，可以多放几头。

4、炒香后，放入口蘑再煸炒。

5、将食材除山药外全部放入锅中炖煮。

6、在煮半小时后加入山药，继续炖煮30分钟。

7、出锅前放入盐、白胡椒调味，并放入香菜增香。我做菜基本不放味精鸡精的，味道已经很美味了。