100次浏览 发布时间:2024-08-28 09:15:59
俗话说“北元宵、南汤圆”,做法上其实是“滚元宵、包汤圆”。
北滚元宵⬆️
北方人古时候大多比较粗狂,元宵就是拿个馅儿,在糯米粉里滚啊滚啊滚出来的;
南包汤圆⬆️
南方就比较温柔了,人家拿糯米粉和面,包住馅儿,就成汤圆了。
那为啥叫元宵节?
在古时候元宵节其实叫上元节,那时候大部分日子,晚上都是要宵禁的,不让出门儿。
而正月十五上元节宵禁解除,大家可以彻夜游玩灯会了。
正月是元月,夜晚叫宵,元月夜晚解除宵禁可以起来嗨,久而久之就被称为了元宵节。
而元宵节嗨累了,必吃的美食最早叫浮元子。
作为元宵节美食代表,也被北方人称为了元宵。
而南方总是赋予这种美食团团圆圆的寓意,所以称之为汤圆儿。