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泡面做法大全怎么做好吃(2种家常做法,面条筋道爽口很美味)

100次浏览     发布时间:2025-02-11 04:14:27    

第一种 煮方便面

1、生姜切片、干辣椒1个切段、大葱白切段一起放入碗中备用;

2、锅中倒入油,油热将上述材料倒入爆香;

3、将锅中加入清水,此时将方便面冷水放入锅中;

4、待水开后放入少许食盐、料酒、方便面调料、加入几颗上海青;

5、再次烧开,面用筷子搅开,可以打入两个鸡蛋成荷包蛋。

6、放入切好的蒜苗段、香菜,即可出锅食用。



说明:1、冷水下锅,煮出来的方便面更加筋道有味;2、放入上海青和鸡蛋增加其营养。


第二种 炒方便面

1、将方便面放入热水中焯下,捞起,放入冷水中冰洗2次,再次捞起备用;

2、生姜切片、干辣椒1个切段、大葱白切段一起放入碗中备用;

3、锅中倒入油,油热将上述材料倒入爆香;

4、爆香后,将备好的面倒入翻炒;再加入两个辣椒切丝;

5、加入少许食盐、生抽、调味品、料酒一起翻炒。

6、出锅食用。

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