教你做韩式白菜煎饼：韩国人太懒了，大白菜不用刀切裹着面糊就直接煎，看着一般却美味

秋冬季，天气越来越冷，而大白菜却大量上市了，价格便宜，汁水充足，好几斤一颗，一颗能吃上好几顿！

清炒、煲汤、煎饼等做法多样，而今天这吃法，吃了30年大白菜，我还是第一次碰到，于是兴冲冲自己学来试试，没想到居然不错！

今天还是大白菜煎饼，只是你见过一整片大白菜煎饼吗？都不用刀切的，做好后切成小块或者直接卷起来，蘸酱吃太棒了！所以快来看看具体做法吧！

首先将6片大白菜清洗干净，尤其是根部，然后沥干水份备用；

然后，开始调面糊；将50克面糊和150克面粉、少许盐放入盆中，再倒入适量清水，调成略微粘稠的面糊；注意：面糊太稠不好操作，太稀则挂不住面糊；

将大白菜菜梗部分用刀背略微拍扁，这样后续煎制更方便；

将大白菜放入面糊中，均匀粘上面糊，再提起白菜叶，滴落掉多余的面糊，保证白菜叶面糊均匀；

起锅，倒入适量食用油，将白菜叶平铺放入煎锅中；

煎制一面定型后翻面，继续煎至另一面，直至白菜叶透明变软，煎制时可以用锅铲轻压，使其受热均匀；注意：火力不宜太大，避免煎焦；

这样一片片的白菜叶就煎好了，使用时可以切小块或者直接卷起来，蘸取自己喜欢的番茄酱、辣酱等，小编一口气吃了3片，看上去一般，但是味道非常不错呢！